Spatula/Tija pentru cenusa are de fapt o functie dubla: cu ea puteti elimina cu usurinta cenusa de la Big Green Egg, dar o puteti utiliza si pentru a imprastia uniform carbunele inainte de aprinderea egg-ului. Indepartare a cenusii de sub vatra de ardere va fi mult mai usor de facut cu aceasta unealta. Pentru a controla in mod optim temperatura in timpul functionarii, ar trebui sa fie cat mai putina cenusa in EGG. Din fericire, instrumentul acesta iubeste sa faca lucrurile ordonate. Puteti folosi tija metalica pentru a curata toata cenusa inainte de a utiliza EGG-ul, ceea ce va aduce beneficii pentru mancare. Dupa utilizare puteti sa o agatati pur si simplu langa celelalte instrumente.